Corona in Kiel

Jetzt hat es uns Kieler Sprotten auch erwischt, Kiel ist voraussichtlich bis zum 19.04. lahmgelegt.
Sportcenter, viele Restaurants, Bars, Schwimmhallen haben geschlossen, alle Veranstaltungen sind abgesagt und die Kreuzfahrtschiffe laufen nicht mehr aus und es kommen auch keine mehr rein.
Die Leute drehen förmlich ab, bei Konserven zum Teil leere Regale und vor allem Toilettenpapier/ Küchenrolle wird gekauft wie irre.
An bestimmten Lebensmitteln habe ich schon immer einen Vorrat für knapp 2 Wochen, Mehl/Hefe und verschiedene Körner damit ich Brot backen kann, Mehl und Hartweizen Grieß für Nudeln und Maultaschen, Reis, Kaffee/Tee, Salz, Zucker und Gewürze natürlich.
Fleisch essen wir meistens nur Sonntags, es kommt auch mal vor das wir zweimal in der Woche Fleisch essen, eher selten.
Für gut drei Monate habe ich Fleisch/Fisch auf Vorrat.
Mischgemüse habe ich auch viel eingefroren und ich habe auch noch 8 Gläser eingekochtes Letscho vom letzten Jahr, also alles vollkommen im grünen Bereich.

Richtig schlimm finde ich das Desinfektionsmittel und sogar sterile Kleidung aus Krankenhäusern oder Kindergärten gestohlen werden um Geld damit zu machen. In meinem Edeka Markt stand im Eingangsbereich schon immer ein Kasten mit feuchten Tüchern um Hände und Einkaufswagen zu desinfizieren, sogar der wurde gestohlen.

Was jetzt bereits in Kiel geschlossen ist

Ohne Bild ist ein Post einfach zu trocken ;-) Windmühle mit Museum auf Fehmarn.

Schon wieder Mittwoch

also Zeit für den Wochenteiler, Schnappschüsse die ich irgendwann mal gemacht habe.
Die beiden Ziegen habe ich 2012 in meiner näheren Nachbarschaft vor die Linse bekommen.

Die Gartensaison

ist eingeleitet, jedenfalls bei uns im Schrebergarten, zuhause warte ich noch ein bisschen.
Vor drei Wochen habe ich eines unserer Pyramiden Beete vom Unkraut befreit, tief aufgelockert und Rinderdung eingearbeitet.
Montag habe ich dann den ersten Beutel Steckzwiebeln, Stuttgarter Riesen, gesteckt.
Damit die Riesen schneller anwachsen hatte ich sie in der Nacht von Sonntag auf Montag in Wasser eingeweicht.
Einen Beutel Riesen habe ich noch, falls es also doch noch winterlich werden sollte kann ich nachstecken, ist aber wahrscheinlich nicht nötig weil die Riesen nicht so sehr kälteempfindlich sind.
Den zweiten Beutel Steckzwiebeln brauchen wir aber auf jeden Fall noch weil wir im Garten Zwiebeln als zusätzlichen Schutz gegen Schnecken verwenden.
Offensichtlich mögen die kleinen Kriecher mit der Raspelzunge Zwiebeln nicht.

Zahncreme Alternative 1

Der Hauptgrund dafür das ich entschieden habe meine Zahncreme selber zu machen, ist der, das fast alle Zahncremes in Supermärkten oder Drogerien  Mikroplastik enthalten.
Mikroplastik ist mit Sicherheit weder für unseren Körper noch für die Umwelt gut.
Mein Zahnarzt sagt das man gar keine Zahncreme für die Zahnpflege braucht, anständig putzen und Zwischenraumbürsten benutzen reicht vollkommen aus.
Habe ich auch mal versucht, mit japanischem Heilpflanzenöl im Putzwasser ;-) aber ich hatte immer das Gefühl das etwas fehlt.
Heute stelle ich eine schnell gemachte Alternative vor, vielleicht ist sie ja was für interessierte, ich habe mich allerdings aus zwei Gründen dagegen entschieden, nachdem ich die Creme verbraucht hatte.
1. einer der Inhaltsstoffe ist Kokosfett
2. durch das Kokosfett reichte das gründliche ausspülen der Bürsten nicht mehr und ich musste die Bürsten immer mit Seife auswaschen.

Zutaten:
4 Esslöffel Kokosfett
2 - 3 Esslöffel Natron
Minze oder japanisches Heilpflanzenöl

Kokosfett auf ganz kleiner Stufe auflösen, dauert vielleicht drei/vier Minuten.
Anschließend Natron und Öl untermischen.
Noch warm in ein Glas mit Deckel füllen und beim abkühlen öfter mal umrühren weil das Natron sonst nach unten sackt.

Zu scharf, zu salzig

Hat man es mit dem würzen des Bratens mal zu gut gemeint kann man viel von der Schärfe/ Salz nehmen wenn man einen geschälten und entkernten Apfel in den Sud legt und mitkocht.
Vor dem binden der Soße nimmt man den Apfel wieder raus.